今日ですね先程

ちょっとあの幻冬舎の方にお伺いすると

これもうめちゃめちゃ生えてくるので

これが2回目

2回目はちょっと量が少ないですね

1回目がだいたい450g

2回目が150gなのかな

それぐらい差が出てくるんですけども

ちょっと今なかなか出てない状況です

この辺とかめっちゃ出始めのやつがあるから

見てもらおう

もう本当にこれが大きくなるっていう感じで

ここから生えてくるんですよ

これが1回目なんで

1回目はこれを間引いて芽かきと言いまして

外していって成長させる

これぐらい出てきますね

一般的な日本の市場だと

1.6kgっていう菌床のサイズがですね

だいたい1.3kgぐらい

平均的な大きさなんじゃないかなと思います

だいたい価格的にはですね

250円ぐらいから400円ぐらいの幅があると思うんですけど

そういった値段で農家さんは買って

栽培してらっしゃるという形ですね

実際に私たちは2回で廃棄していくんですけど

とろうと思うと3回、4回とれないことはないんですけども

今私たちで1回目450g、2回目150gですね

3回目はですねあまり検証してないんですけど

だいたい50gもとれないかなっていう形なので

私たちの場合は2回で廃棄をさせていただいてるという形になります

本当に1回目と2回目全然生える量が違いますので

今こうびっしりとありますけどこれぐらい生えてくると

2回目はもう収穫後なんですけどね

これぐらいのものになってくるという形ですね

ちょうど今入れ替えをねしている間ですね

ここはもう収穫した後なので

棚から外して

もうこれとかは廃棄するやつですね

もう2回目の収穫が終わって廃棄するやつです

使った後の菌床が置いてますけれども

これもう使い終わった後の菌床です

これがねあの1コンテナ月に2500個

2ヶ月に1回かな

廃棄しないといけないものなんですけど基本的に

ちょっと割ってもらったらこういう風におがくずになってます

菌床農家さんこの辺捨てるのに困ったりするんですけれども

私たちはですねこれをバイオマス工場ですねの方に持っていきまして

発電に利用してもらうと

非常に喜んでもらってるんだよね？

結構やっぱり木材が足りてないということで

非常に喜んでもらってます

これが大量に出ますので

それを発電に活かしてもらうというような形ですね

これ置いておくと本当に発酵して匂いも出てきますしね

この前セミナーした時には

カブトムシの腐葉土に使えないかみたいなお話もあったんですけど

まあ色々ここから二次利用というかね

にも使えていくんじゃないかなと思います